Вы здесь
Главная > Posts tagged "Пакс"

Никита Загайнов о постапокалипсисе и еде будущего

В Петербурге 20 марта открылся первый веганский стритфуд в стиле постапокалипсис «Пакс».  Основа кухни - максимальная польза, функциональное сочетание продуктов, уважительное отношение к природе и кулинарное наследие цивилизации. Никита Загайнов, сооснователь ПАКС и успешной вегетарианской сети «Укроп» (состоящей из 4 заведений), так объясняет концепцию нового заведения: «По легенде, гонка вооружений, произвол корпораций, безудержное потребление, постоянные войны — друг с другом и с самой Землёй — привели человечество к экологической катастрофе и культурному