В Санкт-Петербурге 4 июля в ресторане ленинградской кухни Леонида Гарбара «Центральный» состоялась презентация авторского гида по лучшим заведениям Северной столицы. Книга продолжает успешную серию «География на вкус с Никой Ганич» (предыдущие издания – «Эстония» и «Москва»). На вечере присутствовали шеф-повара и рестораторы, журналисты, фотографы и блогеры.
В гастрономическом гиде по Петербургу показан неангажированный взгляд на ресторанную культуру города. Ника Ганич, гастрономический журналист и телеведущая, самостоятельно изучила наиболее атмосферные петербургские места, передающие дух города – кроме заведений таких звёздных рестораторов, как Дмитрий Блинов или Игорь Гришечкин, представлены легендарная «Пирожковая» и трапезная при Александро-Невской Лавре. Интересно, что заведения расположены по алфавиту, без рейтингов, также отмечаются самые яркие десерты, необычные подачи, лучшие завтраки. А для любителей готовить представлены подробные, а, главное, доступные рецепты творений от именитых шеф-поваров.
Одно из важнейших направлений деятельности Ники Ганич — благотворительность. Автор является послом благотворительного фонда «Линия жизни». За время существования фонда помощь получили 9765 тяжелобольных детей и их родителей по всей России. Почётный гость мероприятия — Фаина Захарова, президент Фонда.
Партнером издания выступил совместный проект РЖД и фонда «Линия жизни» «Помоги и выиграй». Часть средств от продажи каждой книги в Сапсане пойдет на медицинские программы фонда и лечение тяжелобольных детей.
На вечере состоялась благотворительная лотерея, были разыграны подарки от именитых партнеров: производителя посуды Frybest, компаний Gaggenau, Vinoterra, Fanagoria. Член Союза художников России Анастасия Тихомирова в качестве приза вручила победителю свою картину.
Великолепный подарок приготовила своими руками виновнице торжества бренд-шеф Mindal Cafe Марина Наумова — три торта, выполненные в виде путеводителей: Эстонии, Москвы и Санкт-Петербурга.
Вечер вел ресторанный эксперт Сергей Иванов, а приятное музыкальное сопровождение создавал специальный гость – скрипач-импровизатор Степан Мезенцев.
Текст: Наталья Стародубцева
Фотографии представлены организатором