Вы здесь
Главная > Около > Мифы о молодости и вине

Мифы о молодости и вине

8 и 9 марта на Новой сцене Александринского театра состоялся большой и атмосферный фестиваль «Молодость и вино».

Мы застали первый день фестиваля с его неспешным ритмом разворачивающихся событий. Фестиваль расположился на двух этажах. Нескончаемую очередь за вином наверху развлекала поднимающаяся с первого этажа музыка коллектива Musty Luxury, в которой миксовались стили джаз, соул, фанк, регги и кто еще знает какие экспрессивные ритмы. В кинозале транслировались легкие итальянские короткометражки, мелодраматические комедии с обескураживающими концовками. Блок фильмов повторялся, так что можно было прийти посмотреть в любой момент.

В медиацентре обсуждался винный туризм, идеи ведения бизнеса, международных проектов. Достаточно специальные, в общем, темы.
А вот небольшую лекцию «Правда и мифы о вине» можно вполне назвать актуальной для широкой аудитории. Обсуждалось, в частности, порошковое вино, которое, по мнению эксперта, практически не имеет места в продаже из-за сложности такой технологии. Также говорилось о том, что не всегда корковая пробка в бутылке лучше винтовой, так как, например, в ней может завестись грибок. Развеяли также и миф о том, что чем старше вино, тем оно лучше. Разные сорта вин предназначены для разного срока хранения. Да и вино может «умереть» от неправильного хранения, так что не стоит беречь его дома до годовщины свадьбы бесконтрольно. Любопытными оказались настойчивые рекомендации соблюдать ритуалы распития вина, такие как: выбор подходящей посуды, температуры при подаче. Например, известно, что красное вино следует подавать при комнатной температуре, но, оказывается, имеются ввиду совсем забытые: 16-18 градусов, а вовсе не современные 22-25. Ну и, конечно, стоило озвучить, что майонезный соус и даже помидор в составе закуски могут вполне убить вино, лишить его всей палитры вкусов. Лучше всего дегустировать вино, какое бы ни было, с багетом, он точно не испортит гармонии ощущений.

В целом, фестиваль оставляет достаточно противоречивое впечатление. Вроде, и вино есть, и молодые красивые напомаженные люди явились, но это ли молодость? Где кураж, веселье, спонтанные эмоции и энергия бунтарского духа? Именно этого не хватило мне в первый день фестиваля «Молодость и вино». Чинно и благородно — вот как это было, — что тоже, безусловно, по-своему, прекрасно. Возможно спектакль с манящим названием «Пила вино и хохотала», состоявшийся на следующий день, кардинально переменил атмосферу.

Текст и фото: Елена Козлова

Добавить комментарий