Вы здесь
Главная > Posts tagged "напиток"

Ученые из Гарварда доказали полезные свойства кофе

Итоги многолетних исследований подтвердили, что кофеманы подвержены меньшему риску серьезным заболеваниям. В процессе эксперимента сравнивали влияние напитка на организм любителей кофе с данными тех, кто от него отказывается. Участие приняло 130 тысяч человек. Результаты показали, что кофе защищает от пяти болезней, которые считаются, с точки зрения медицины, практически неизлечимыми. Так, кофе снижает риск развития таких недугов как болезнь Паркинсона и Альцгеймера. Доказательством является то, что кофе снижает активность сигналов, способствующих развитию заболеваний

Ученые выяснили, какие пузырьки шампанского лучше

Как удалось доказать французским исследователям, большие, а не маленькие пузырьки глубже раскрывают запах шампанского. Раньше было распространено мнение, что наиболее яркий вкус имеет шампанское с маленькими пузырьками, которые позволяют дольше сохранять свою «игру» и полнее раскрывают аромат напитка. Но, как выяснили ученые из Института молекулярной химии в Реймсе, на запах игристого влияют другие показатели. Физики осуществили эксперимент, в результате которого узнали, что большие пузырьки создают над поверхностью напитка более плотный аэрозоль,