С 21 по 24 апреля в Петербурге параллельно на четырех площадках прошел международный фестиваль зеленого документального кино “Экочашка”. В 2016 году он состоялся в третий раз, зрителям были представлены 6 полнометражных фильмов, отобранных организаторами за последний год. Закрывал программу на основной площадке - в киноцентре “Ленфильм” показ “Занимайтесь кухней, а не войной” (“Wastecooking”). В центре фильма проблема перепотребления еды. Австрийский активист Давид Гросс решил проехать по Европе 5 недель, питаясь только едой из мусорных контейнеров. На этой фразе, наверное, у многих от ужаса в глазах потемнело, стоит только вспомнить вид содержимого российских мусорных баков, но уточним, что в Европе сильно развита “мусорная культура”, где нормой является раздельный сбор и сортировка отходов. Оттого, герой фильма, лихо запрыгивающий в контейнер, хоть и вызывает удивленный возглас в зрительном зале, мерзким зрелищем вовсе не является. Для своей миссии Давид использует экологичный автомобиль, работающий на использованном растительном масле, возит с собой “кухню”, переделанную из мусорного контейнера, и в каждом городе берет себе в напарники местного активиста. Так, отправившись в виртуальный тур по Европе, вслед за Давидом, мы узнаем о разного рода инициативах - выращиваниие мучных червей в качестве альтернативы мясу, употреблениие в пищу дикорастущих растений или плодов с деревьев, растущих в городской черте. Также Давид устраивает несколько акций, чтобы показать людям, что пища, которую они долго и бесцельно хранят или выбрасывают, пригодна не просто для пикника во дворе, а даже для изысканного ужина в Европарламенте.
После просмотра фильма была организована дискуссия между основателем группы “Отдам еду даром” Сашей Лёгкой и специалистом по социальной работе благотворительной организации “Ночлежка” Павлом Ляксом о российских реалиях и возможностях фудшеринг- движения.
Фильм рассказывает о том, что примерно треть всей еды идет на выброс, не взирая на сроки годности и потраченные деньги. Спикеры подчеркивают, что большие магазины, кафе, рестораны, гостиницы неохотно идут на сотрудничество и предпочитают выбросить еду в мусорный контейнер, чем, например, отдать ее бездомным.
Важный вывод, который мог бы сделать каждый участник этого вечера - начать стоит со своего холодильника., Ээто вполне реально и просто для каждого из нас - перестать тратить деньги на еду, которую не собираешься есть сегодня и вовремя отдавать то, что не можешь съесть сам, с помощью, например, фудшеринг-движения. Пока это история, конечно социальная, основанная на взаимодействии обычных людей, но, начав с малого, мы сможем надеяться на появление городских инициатив и более глобальных изменений в этой области в будущем.
Текст: Катерина Егорова
Корректор: Алина Трофимцова
Фотографии из открытого доступа