Когда ты попадаешь на фестиваль, твое обоняние начинает неловко разрываться от палитры запахов. Свежезаваренный кофе одновременно сочетается с ароматами вкуснейшего шашлыка. В самую гущу фестиваля тебя притягивает запах настоящего узбекского плова от ”Marketplace”, повара которого не пропускают ни одного гостя, чтобы не дать попробовать это произведение искусства, которое просто тает во рту. Тут же взгляд бросается на вертел, на котором подрумянивается молочный поросенок. Пробираясь сквозь толпу у шатра, ты ощущаешь приятный аромат свежести – там, в самой глубинке, проводит мастер-класс по приготовлению салатов из продуктов компании «Белая дача». И, естественно, не обошлось без дегустации. Для тех, кто следит за фигурой и даже на таком масштабном фестивале еды не позволяет себе лишнего, были представлены лучшие в городе рестораны и маркеты с ЭКО - продуктами. “OrganicGuru”, «ЭКО БИО МАРКЕТ “Organica”, «Гирлянда. Экопродукты» и многие другие собрали вокруг себя любителей всего зелененького и натурального.
Тем, кто, скажем, уже отведал лучшего стейка в Пабе «Стейк Хаус» или настоящей итальянской пиццы в «ChilliPizza», удалось узнать секреты приготовления шедевров кулинарного искусства на мастер-классах. Прямо со сцены лучшие из поваров раскрывали тайны своего мастерства. Так, Рустам Тангиров, исполнительный директор Клуба шеф-поваров Санкт-Петербурга, пошагово объяснял всем как приготовить восхитительную «закуску из сига с балтийскими водорослями, картофелем в мундире и солеными рыжиками». На десерт посетителям было предложено приготовить «Летний десерт Веррин» вместе с Ольгой Семеновой, шеф-поваром KitchenAid. Дополнить этот дуэт можно было только правильно подобранным вином, и здесь публике помог бренд-амбасадор из Русского винного дома «Амбрау-Дюрсо» Алексей Митрофанов, который рассказал, как правильно подобрать вино к гастрономическим изыскам.
Фестиваль еды посетили сотни людей, и многие из них были с детьми. А пока родители занимались дегустацией или записывали рецепты блюд по диктовку волшебников кухни, внимание юных гурманов захватил Детский городок - студия рисования «Моне-Мане», бассейн с шариками, гигантский батут и даже мини-зоопарк не дали им заскучать.
Пока детвора развлекалась, прыгая на батуте, разучивая фокусы с харизматичным клоуном и подкармливая животных на Детской площадке, посетителям постарше было предложено огромное количество площадок с различными видами досуга, которые удовлетворили вкус даже самого привередливого гостя. Например, «MAZA PARK» предоставил возможность всем желающим взять на прокат бадминтон, тарелки для игры в фрисби, поиграть в настольный футбол и прочее. Для любителей более активного отдыха на территории фестиваля развернулась спортивная площадка «Ленинградский физкультурник» и школа бега “Iloverunning”.
Фестиваль «О, да! Еда!» на целые выходные захватил внимание гостей, охватив весь спектр развлечений, которые только можно себе представить. Но, не смотря на это разнообразие, самым главным на этом фестивале стало то, что никто не ушел голодным.
Текст: Вероника Лайне
Фото: Максим Смирнов
[gallery columns="4" link="file" ids="54330,54331,54332,54333,54334,54335,54336,54337,54338,54339,54340,54341,54342,54343,54344,54345,54346,54347,54348,54349,54350,54351,54352,54353,54354,54355,54356,54357,54358,54359,54360,54361,54362,54363,54364"]