You are here
Home > Анонс > Китайский чай, который вы еще не пробовали!

Китайский чай, который вы еще не пробовали!

Чайная лавка «Гу Дао» приглашает на вечер, наполненный живой музыкой и аутентичными китайским чаями! В это воскресенье, 16 октября, вы научитесь правильно варить шэн-пуэр, узнаете об истории взаимоотношений китайцев и монгольских кочевников и попробуете чай по-монгольски!

В программе вечера

1) Живая музыка;
2) Варка шэн-пуэра по Лу Юю от чайного мастера Виталия Бабчука
3) Мини-лекция про историю династии Тан и про взаимоотношения Китая с кочевниками;
4) Варка хэй ча от завода И Йи по-монгольски — с молоком, маслом и солью от чайных мастеров Льва и Виталия.

Для участия нужно сделать покупку в лавке на любую сумму. Начало в 18.00.
Лавка расположена на территории Лофт-проекта «Этажи»,  Лиговский проспект, д.74,
Отдельный вход в лавку находится прямо над баром «Выдержка» – войдя в главные ворота Этажей, сразу поверните направо и поднимитесь по металлической лестнице на второй этаж.

Чайная лавка «Гу Дао» открылась 1 октября. Свою продукцию владельцы лавки получают напрямую от китайских фермеров и обещают поделиться со всеми желающими атмосферой живого чая: «Мы неспроста пишем, что наш чай из первых рук.  Человек, который занимается закупками в нашей лавке — китаец, родственники которого выращивают Тегуаньинь. Это человек, чье отношение к чаю принципиально отличается от привычного нам, потому что он фермер, потому что он из деревни, потому что чай для него — это очень полезный для здоровья и душевного состояния сельскохозяйственный продукт!  Наверное, также относится к вину, какой-нибудь потомственный итальянский винодел. Он умеет отличить, где легенда, а где действительно высокое качество!»

В лавке на регулярной основе будут проходить дегустации, лекции и мастер-классы для всех желающих на самые разные темы, связанные с чаями: «Вы знали, например, что в Китае есть люди, которые пьют чай прямо из гайвани, или прямо из чайника?  Что в местах, где производят Лун-Цзин, его заваривают в трехлитровых банках, и пьют всем селом, прямо из банки, периодически доливая кипятком? Что в местах, где производят пуэр, его мелят в труху как кофе и кипятят в жестяных кружках? Что частенько производители Тегуаньиня курят как паровозы и хорошим чаем считается тот, аромат которого прошибает даже забитый табаком нос?

Конечно, Ци и глубокая духовность процесса это очень важно. И мы будем с вами не раз пить чай по церемонии гунфу ча! Но ведь интересно прочувствовать чай, как он есть на плантациях? Как его пьют на мануфактурах со старыми деревьями, где люди, которые его делают, до сих пор не считают себя китайцами, а уверены, что они принадлежат к одной из многочисленных народностей, которые населяли эту территорию несколько тысяч лет назад. Эту атмосферу мы и попытаемся вам передать! Атмосферу, отличную от многих клубов чайной культуры. Атмосферу живого чая!»

comments powered by HyperComments